Nhịn ăn sáng để giảm cân có thể ảnh hưởng sự hấp thu glucose
Một ngày bình thường có 3 bữa ăn, gồm: Sáng, trưa, chiều. Việc trì hoãn bữa ăn đầu tiên trong ngày – tức là nhịn ăn sáng - cho đến trưa có nghĩa là ăn uống hạn chế về thời gian. Cách này có thể giúp một số người giảm lượng calo tổng thể nạp vào nhưng lại dẫn đến những thay đổi gián đoạn trong nhịp sinh học. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ cũng như độ nhạy insulin và sự hấp thu glucose.
Đó là chưa nói rất có thể có mối liên quan giữa việc bỏ bữa sáng và tăng nguy cơ phát triển bệnh béo phì hoặc tiểu đường tuýp 2.
Bên cạnh đó, một số người giảm cân bằng cách nhịn ăn sáng có thể cũng có tác dụng nhưng việc giảm cân chỉ ở mức khiêm tốn và không có lợi hơn so với việc hạn chế lượng calo tổng thể.
Ăn sáng sẽ làm cơ sở cho sự dao động sinh học trong ruột, điều này rất quan trọng để dự đoán mức năng lượng hàng ngày và quá trình trao đổi chất bắt đầu. Vì vậy bỏ bữa sáng có thể làm suy yếu tín hiệu này và có thể là một lý do khiến một số người nhịn ăn đến trưa lại có mức độ đói cao hơn trong suốt cả ngày.
Áp dụng tính calo nạp kết hợp chế độ tập luyện
Nhịn ăn đến trưa chỉ là một kiểu ăn uống và không phải kiểu nhịn ăn nào cũng có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Tuy nhiên việc cung cấp năng lượng không đều hoặc không đủ cho cơ thể có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trọng lượng cơ thể, quá trình chuyển hóa glucose và sức khỏe tổng thể của một người.Vì vậy, sẽ có lợi hơn cho sức khỏe nếu ưu tiên ăn các bữa ăn đều đặn vào cùng một thời điểm mỗi ngày.
Việc áp dụng tính calo nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ có tác dụng tốt hơn, nhất là khi kết hợp với chế độ tập luyện. Có nghĩa lượng calo từ thực phẩm nạp vào bằng hoặc thấp hơn số lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Thực tế cũng cho thấy tốt nhất là ăn uống sớm hơn, trong đó bao gồm một bữa sáng thịnh soạn và hạn chế nạp lượng thức ăn vào đêm khuya.
Để áp dụng hình thức nhịn ăn gián đoạn hoặc ăn uống hạn chế thời gian để giảm cân đều cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sự lành mạnh nhất cho cả thể chất và tinh thần.
