Trước khi xảy ra vụ việc, giá heo mảnh tại chợ đầu mối Hóc Môn (TPHCM) ổn định ở mức 38.000-40.000 đồng/kg. Heo mảnh loại 2 cũng ở mức 35.000 đồng/kg.
Sau vụ gần 4.000 con heo tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ bị phát hiện, giá heo mảnh tại chợ này đã tăng vọt thêm 25.000-30.000 đồng/kg tùy loại. Giá heo mảnh loại 1 tăng lên mức 65.000-70.000 đồng/kg; heo mảnh loại 2 lên mức 58.000-59.000 đồng/kg. Nguyên nhân được các chủ sạp cho biết lượng heo về chợ giảm mạnh dẫn đến hao hụt nguồn cung khiến giá thịt tăng cao.
Tuy nhiên trong hai ngày qua (4 và 5.10), lượng người đến mua thịt heo về bán lẻ giảm hẳn khiến giá heo mảnh tại chợ Hóc Môn sụt giảm, xuống dưới mức 38.000 đồng/kg heo mảnh loại 1.
Tại các chợ lẻ ở TPHCM, dù giá thịt heo cũng đã giảm so với mấy ngày trước nhưng người tiêu dùng vẫn e ngại, giảm mua khiến lượng thịt bán ra không nhiều. “Người tiêu dùng đang lo ngại trước thông tin hàng nghìn con heo bị tiêm thuốc an thần nên chuyển sang dùng thực phẩm khác” – một tiểu thương chợ Bình Triệu (Q.Thủ Đức) – nói.
Do lo ngại thịt heo tại các chợ lẻ không rõ nguồn gốc nên nhiều người tiêu dùng chuyển hướng sang mua thịt heo tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi ở TPHCM.
Tại gian hàng thịt heo tươi sống của một siêu thị trên đường Nơ Trang Long (quận Bình Thạnh) khá đắt khách. Theo chị Nguyễn Thị Thanh (Q.Bình Thạnh), trước đó chị vẫn thường mua thịt heo tại chợ Bà Chiểu, tuy nhiên, từ ngày đọc báo thấy thông tin cơ quan chức năng phát hiện hàng ngàn con heo bị tiêm thuốc an thần thì chị Thanh chuyển hẳn sang mua heo tại siêu thị.
“Thịt heo tại siêu thị không biết có bị tiêm thuốc không nhưng dù sao vẫn an tâm hơn mua thịt ngoài chợ vì có thể truy xuất nguồn gốc. Từ ngày phát hiện heo bị tiêm thuốc, gia đình tôi giảm ăn thịt heo và tăng cường các thực phẩm khác vào mỗi bữa ăn” – chị Thanh nói.
Mới đây, Sở Công Thương TPHCM đã trình UBND TP phương án bình ổn thị trường, không để tình trạng khan hiếm, nâng giá thịt heo trong thời gian cơ sở giết mổ Xuyên Á, huyện Củ Chi tạm dừng hoạt động.
Hiện tổng công suất tăng thêm từ các cơ sở giết mổ TPHCM (sau khi cơ sở giết mổ Xuyên Á tạm dừng hoạt động) là 3.500 con/ngày, thiếu gần 1.500 con. Lượng thiếu hụt phải nhập từ cơ sở giết mổ của các tỉnh lân cận, chủ yếu là Long An.
