3 loại rau có công dụng hạn chế tình trạng dư thừa cholesterol

Tuấn Đạt |

3 loại rau dưới đây có công dụng giúp hạn chế tình trạng dư thừa cholesterol trong cơ thể, cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cholesterol là một thành phần của lipid máu, được hình thành từ việc tổng hợp chất trong cơ thể và thông qua lượng thức ăn hàng ngày. Cholesterol đóng vai trò khá quan trọng trong hầu hết các hoạt động của cơ thể như hoạt động của tế bào sợi thần kinh, sản xuất một số loại hormone...

Bên cạnh đó, việc dư thừa lượng cholesterol trong cơ thể cũng sẽ dẫn đến một số biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, đau thắt ngực... Vì vậy, hãy điều chỉnh lại thói quen ăn uống, tăng cường rau xanh hay củ quả trong khẩu phần ăn hàng ngày. Theo đó, 3 loại rau dưới đây cũng được gợi ý trong việc làm giảm hiệu quả tình trạng dư thừa cholesterol.

Tăng cường rau muống trong bữa ăn hàng tuần. Ảnh: LĐ
Tăng cường rau muống trong bữa ăn hàng tuần. Ảnh: LĐ

Rau muống

Rau muống là loại rau khá phổ trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Theo một số nghiên cứu cho thấy, rau muống chứa rất ít calo nhưng lại giàu lượng vitamin nên sẽ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là giúp lá gan giảm bớt lượng mỡ thừa.

Bên cạnh đó, rau muốn cũng có tác dụng giúp dạ dày và ruột tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp thải độc trong cơ thể một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, rau muống có tính kiềm, chứa nhiều chất xơ và vitamin C nhằm thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư.

Hãy ăn đậu bắp thường xuyên để bổ sung nguồn protein chất lượng cao. Ảnh: Xinhua
Ăn đậu bắp thường xuyên để bổ sung nguồn protein. Ảnh: Xinhua

Đậu bắp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với những trường hợp có lượng cholesterol cao nên ăn đậu bắp thường xuyên. Không chỉ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, đậu bắp còn là nguồn cung cấp protein chất lượng.

Bên trong đậu bắp cũng chứa một số thành phần như pectin và polysaccharide giúp tổng hợp glycogen, nâng cao khả năng kháng virus của tế bào gan, giảm mỡ máu và cholesterol. Vì vậy, nên dành 1-2 ngày trong tuần để tăng số lượng đậu bắp trong bữa ăn.

Rau cải bó xôi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: LĐ
Rau cải bó xôi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: LĐ

Rau cải bó xôi

Rau cải bó xôi, hay rau bina là loại rau khá phổ biến và được nhiều gia đình Việt Nam ưa chuộng. Đây là loại rau được coi là “vua dinh dưỡng” khi chứa lượng lớn vitamin tự nhiên như C, K, carotenoid và khoáng chất.

Những dưỡng chất trên sẽ giúp tăng cường tuần hoàn gan – khí, giải tỏa ứ đọng ở gan và loại bỏ lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể. Thông qua đó, gan sẽ được dưỡng ẩm và thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, giảm bớt nguy cơ mắc ung thư. 

Tuấn Đạt
TIN LIÊN QUAN

6 loại rau tốt cho sức khỏe tim mạch

THANH NGỌC (THEO EVERYDAY HEALTH) |

Theo Everyday Health, rau củ không chỉ giàu chất xơ mà còn giàu chất chống oxy hóa, carotene, tốt cho sức khỏe tim mạch. Dưới đây là một số loại rau xanh tốt cho tim mạch.

Lợi ích của cà phê rau diếp xoăn

Thanh Ngọc (Theo Health Shots) |

Theo Health Shots, cà phê rau diếp xoăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ăn nhiều trái cây và rau củ rất tốt cho sức khỏe tâm thần của trẻ

Nguyễn Hạnh |

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng, một chế độ ăn uống nhiều trái cây tươi và rau củ rất tốt cho sức khỏe tâm thần, đặc biệt là đối với những đứa trẻ đang lớn, theo Healthline.

Danh tính nạn nhân trong cabin xe tải dưới cầu Phong Châu

Tô Công |

Phú Thọ - Cơ quan Công an đã xác định được danh tính nạn nhân được phát hiện trong cabin xe tải gần khu vực cầu Phong Châu bị sập.

Thông báo Hội nghị lần thứ mười Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII

. |

Thực hiện Chương trình làm việc toàn khóa, Hội nghị lần thứ mười Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII họp từ ngày 18.9 đến ngày 20.9.2024 tại Thủ đô Hà Nội.

Quan hệ với Tổng Công hội Trung Quốc đặc biệt được coi trọng

Kiều Vũ - Hải Nguyễn |

Hà Nội - Ngày 20.9, diễn ra Hội đàm giữa Tổng LĐLĐVN và Tổng Công hội Trung Quốc (ACFTU).

Thông xe cao tốc Nội Bài - Lào Cai sau 8 ngày sạt lở

Đinh Đại |

Sự cố về sạt lở đã khiến nút giao cao tốc Nội Bài – Lào Cai (IC18) không thể hoạt động và mất nhiều ngày để khắc phục.

Cựu lãnh đạo SCB khai mẹ và dì cũng là bị hại của mình

Tâm Tú |

TPHCM - Cựu Tổng Giám đốc Ngân hàng SCB - Trương Khánh Hoàng cho biết, bản thân ân hận, xót xa vì có nhiều bị hại trong vụ án, trong đó có mẹ và dì của bị cáo.