Food
Italian cuisine blends with Nha Trang sea flavor
|
Khanh Hoa - From familiar ingredients of Nha Trang seafood is the cross-continental journey of the Italian chef family.
December, braising carp
|
It's December already, a month that flies day and night like a horse-drawn carriage because hundreds of thousands of tasks are all concentrated here.
Pho Thin Bo Ho officially relocated after more than 70 years
|
Pho Thin Bo Ho was officially demolished and moved to a new address after 71 years of attachment to the original address on Dinh Tien Hoang street.
Cold windy days, admiring eating grilled food in Sa Pa at night
|
Lao Cai - Enjoying grilled food by a charcoal stove in the typical cold air of the Northwest is an unmissable experience on a Sa Pa travel journey.
Da Nang guy is surprised when eating sticky rice, sweet soup, and caramel for the first time in Hanoi
|
Hanoi - Sticky rice, sweet soup, caramel are familiar gifts in Hanoi, but these are still strange snacks for many tourists from afar.
Điểm danh những loại bánh đặc sản khắp ba miền
Thanh Hải |
Mỗi miền Bắc, Trung, Nam lại có những loại bánh khác nhau hấp dẫn du khách tìm mua, thưởng thức.
Quán bánh ướt heo quay hơn 40 năm trứ danh xứ Huế
Hà Lê |
Quán bánh ướt heo quay Bà Sửu nằm ở Quốc lộ 1A, thuộc huyện Phú Lộc, Thừa Thiên Huế từ lúc mở cửa tới lúc đóng luc nào cũng nườm nượp khách.
Đặc sản thịt chua muối vài năm mới ăn của người Tây Bắc
Khánh Linh |
Thịt chua là đặc sản nổi tiếng Tây Bắc, trong đó có phiên bản đặc biệt thịt chua ủ vài năm của người Dao Tiền ở bản Sưng, Đà Bắc, Hòa Bình.
Độc lạ món lẩu giấy Nhật Bản khách vừa ăn vừa sợ cháy nồi
Thanh Hải |
Lẩu giấy được xem là tinh hoa ẩm thực của Nhật Bản, khiến thực khách tò mò ngay từ cái tên cho đến cách ăn.
Muôn kiểu quà vặt từ lá dứa càng ăn càng ghiền ở miền Tây
Thanh Hải |
Lá dứa là nguyên liệu quan trọng được người miền Tây dùng làm rất nhiều loại bánh ngon miệng, hấp dẫn.
Bún rạm Quy Nhơn đặc biệt cỡ nào mà khách đến Bình Định mách nhau phải thử?
Hà Lê |
Bún rạm Quy Nhơn chắc chắn là món nằm trong danh sách đặc sản chưa ăn chưa biết Bình Định.
Michelin thay đổi cuộc chơi của ngành ẩm thực Việt Nam thế nào?
Quỳnh Anh |
Kể từ khi những ngôi sao Michelin đầu tiên được trao cho các nhà hàng ở Hà Nội và TPHCM, bức tranh của nền ẩm thực Việt Nam đã có nhiều đổi thay.
Mâm cơm đầy ắp đặc sản mùa rươi của người dân Hải Dương
Lê Tuyến |
Mâm cơm ở đất rươi Tứ Kỳ (Hải Dương) đầu đông có đủ món ngon. Đúng như lời ca dao đậm chất quê rươi: “Bao giờ cho đến tháng mười/Bát cơm thì trắng, bát rươi thì đầy”.
Muôn kiểu chè nóng ở Hà Nội ngày đông nghĩ đến là thèm
Lê Tuyến |
Những ngày Hà Nội trở gió, lạnh “cắt da cắt thịt” cũng là lúc các hàng chè nóng ở Hà Nội tấp nập thực khách ghé thăm.
Cơm tấm Sài Gòn và cả loạt phiên bản biến tấu ngon miệng
Thanh Hải |
Cơm tấm là một trong những món ăn có biến tấu phong phú gây bất ngờ với thực khách khi khám phá ẩm thực Nam Bộ, trong đó có Sài Gòn.
Khác biệt giữa 3 đặc sản nem nắm ngon nức tiếng miền Bắc
Thanh Hải |
Nem Phùng, nem Bùi Bắc Ninh và nem nắm Nam Định có những đặc trưng riêng không phải ai cũng biết.
Quán phở gà ở Hà Nội có đồ ăn kèm độc lạ, ngày bán 500 bát
Nhật Minh |
Gần một năm trở lại đây, quán của anh Hoàng Văn Chiến (37 tuổi, Thanh Hóa) thu hút nhiều thực khách bởi phiên bản phở gà "độc nhất vô nhị”.
Bánh canh cứu đói 8.000 đồng ở Nha Trang cả chục năm mới chịu tăng giá
Hà Lê |
Trong hàng trăm món ăn ngon tại Nha Trang, du khách đặc biệt ấn tượng với bánh canh cứu đói.
Trà sữa đất nung tạo nên cơn sốt mới toanh tại Hà Nội mùa đông này
Thanh Hải (Ảnh: Phan Gia Huệ) |
Trà sữa đất nung, hay trà sữa nướng Vân Nam là thức uống độc lạ đang được nhiều bạn trẻ Hà Nội săn tìm ngày đầu đông.
Mắm kho Châu Đốc cực phẩm của đồng quê Nam Bộ
Lục Tùng |
Mắm kho đã có mặt tại các nhà hàng phố thị, nhưng có lẽ phải về miệt Châu Đốc (An Giang), du khách mới thưởng thức hết cái hồn phách cực phẩm của đặc sản này.
