Mặc dù không có mối quan hệ trực tiếp, nhưng ăn quá nhiều muối có thể dễ dàng và gián tiếp dẫn đến tiết insulin bất thường.
Từ đó, có thể làm tăng lượng đường trong máu, khiến bệnh nhân tiểu đường khó chịu, đi tiểu nhiều lần, khát nước nhiều và những khó chịu khác ở các mức độ khác nhau.
Ngoài ra, lượng muối tăng lên tất yếu sẽ ảnh hưởng đến cân bằng natri và nước trong cơ thể. Khi độ nhớt của máu bị ảnh hưởng sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân cao huyết áp.
Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường và biến chứng tiểu đường.
Đồng thời, muối thường được cho vào các món ăn có vị đậm đà sẽ kích thích vị giác của bệnh nhân đái tháo đường, tăng cảm giác thèm ăn, ăn quá nhiều đương nhiên không tốt cho việc kiểm soát cân nặng và kiểm soát đường huyết.
Mọi người cần tích cực hạn chế muối, bệnh nhân cao huyết áp nên thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu, bệnh nhân tiểu đường cũng nên kiên quyết đo huyết áp, nếu phát hiện có bất thường thì đến bệnh viện kiểm tra kịp thời.
Thay thế muối bằng các loại thực phẩm có hương vị, chẳng hạn như cà chua, hành tây, nấm đông cô, rau mùi... có tác dụng tăng hương vị tốt và cũng sẽ hạn chế lượng muối chúng ta thêm vào.
Bên cạnh đó, hãy chú ý đến các loại gia vị có hàm lượng natri cao, chẳng hạn như bột ngọt, nước cốt gà, nước tương, dầu hào, mắm ruốc,... và kiểm tra danh sách thành phần để hạn chế lượng natri.
