Theo Medical News Today, hạ đường huyết nghiêm trọng có thể khiến bạn bị mất ý thức, ngất xỉu, mơ hồ thậm chí tử vong. Dưới đây là gợi ý về chế ăn một ngày cho người hay bị hạ đường huyết.
1. Bữa sáng cho người bị hạ đường huyết nên như thế nào?
Trong lượng đường trong máu có thể giảm, vì vây bữa sáng là cực kỳ quan trọng mà mọi người không nên bỏ qua.
Theo Medical News Today, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng, bữa sáng bạn có thể ăn trứng luộc chín với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nước; bột yến mạch với quả mọng (các loại quả mâm xôi, việt quất, dâu tây,...); các loại hạt (hạt óc chó, hạt điều,...; sữa chua với quả mọng; nước trái cây nguyên chất;...
Đây là các loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho người bị hạ đường huyết.
2. Bữa trưa của người bị hạ đường huyết nên có gì?
Bữa trưa là bữa ăn bạn cần bổ sung nhiều protein, chất béo lành mạnhh và carbohydrate phức hợp để giúp giải phóng năng lượng từ từ.
Các chuyên gia gợi ý bữa ăn trưa cho người bị hạ đường huyết và người bệnh tiểu đường gồm các món như sau:
- Bánh mì sandwich với cá ngừ, gà
- Đậu phụ với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và salad
- Salad rau củ và cá nước
- Khoai lang nướng, gà ăn kèm với salad
3. Bữa tối là bữa cần giảm khẩu phần ăn
Người bệnh tiểu đường, người bị hạ đường huyết nên giảm ăn vào bữa tối. Gợi ý về bữa tối mà bạn có thể áp dụng như thịt gà hoặc đậu phụ với gạo lứt và rau, cá hấp và rau luộc hoặc salad, các loại đậu hầm (đậu lăng, đậu tây, đậu xanh) với sốt cà chua...
4. Đồ ăn nhẹ cũng rất quan trọng
Đối với người hay bị hạ đường huyết, việc luôn luôn có đồ ăn nhẹ bên mình là điều rất quan trọng.
Khi hạ đường huyết, bạn nên ăn các món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng vào giữa các bữa ăn chính để giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Các món ăn nhẹ có thể là hoa quả, một vài lát bánh mì nướng nguyên hạt; bánh quy;...
Lưu ý, với những người có duy trì tập thể dục hay làm việc nặng nhọc, có thể đan xen nhiều bữa ăn nhẹ trong ngày. Tuân theo chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp kiểm soát các triệu chứng và ngăn lượng đường trong máu giảm sâu.
Người bệnh tiểu đường không nên bỏ hoặc trì hoãn bữa ăn, tránh thực phẩm nhiều đường (đồ ngọt, đồ uống có đường, nước trái cây thêm đường...), chọn thực phẩm có GI thấp, giảm hoặc bỏ uống rượu để kiểm soát đường huyết.
