Axit uric cao không nên ăn nhiều ngao
Ngao là loại thực phẩm giàu vitamin B12, vitamin C, sắt, kali, canxi... Với vị ngon, thanh mát, loại thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn với công dụng như cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng. Với trẻ nhỏ, ngao được coi là một trong những nguồn đạm lý tưởng có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Chính bởi sự bổ dưỡng, ngao xuất hiện phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, những bệnh nhân có nồng độ axit uric cao, những bệnh nhân gout không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này.
Trong ngao có chứa hàm lượng đạm vô cùng lớn cùng với đó là thành phần purin dồi dào. Việc ăn ngao thường xuyên có thể thúc đẩy quá trình sản sinh axit uric trong cơ thể diễn ra nhanh hơn và làm gia tăng biểu hiện bệnh.
Ăn quá nhiều ốc không tốt cho người axit uric cao
Trong thành phần của các loại ốc nói chung chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như: vitamin E, magie, phốt pho và đạm. Đây đều là các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần được bổ sung hàng ngày.
Tuy nhiên, những bệnh nhân mắc gout hoặc có nguy cơ mắc gout không nên ăn ốc thường xuyên. Với hàm lượng đạm lớn và hàm lượng purin cao, loại thực phẩm này sẽ làm gia tăng nồng độ axit uric trong máu, làm cho các biểu hiện viêm, sưng đau tại các khớp dễ tái phát.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y Khoa National library of medicine (Hoa Kỳ), ốc hay các động vật có vỏ chứa hàm lượng cholesterol cao. Khi tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến các bệnh về tim mạch như xơ vỡ động mạch, xơ vữa động mạch vành quanh tim...
Người axit uric cao không nên ăn hàu
Hàu được đánh giá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong 100g hàu chứa khoảng 199kcal, 13g chất béo, 9g chất đạm, cùng thành phần vitamin C, khoáng chất canxi, sắt, vitamin B12, vitamin D, selen và kẽm 13mg. Đặc biệt, đây còn được biết đến là loại ‘thần dược’ cải thiện sức khỏe sinh sản nam giới.
Tuy nhiên, các món ăn từ hàu lại không tốt cho những người có nồng độ axit uric cao bởi đây là loại hải sản có hàm lượng purin lớn. Dinh dưỡng trong hàu cùng với các purin khi đi vào cơ thể không chỉ khiến axit uric tăng cao mà còn làm cho những axit uric dư thừa khó đào thải được.
Ngoài purin, hàu còn chứa axit béo có thể làm các triệu chứng của bệnh gout trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, để hạn chế những biểu hiện tiêu cực đối với sức khỏe, người bệnh gout, nhưng người có hàm lượng axit uric cao nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ những món ăn từ hàu.
