Suy giảm chức năng hệ tiêu hóa
Theo tuổi tác, chức năng tiêu hóa của người cao tuổi sẽ dần suy giảm, dễ xảy ra các vấn đề về đường tiêu hóa như chức năng đường tiêu hóa kém, khả năng hấp thụ suy giảm sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu chất đạm.
Chán ăn
Người lớn tuổi thường kém ăn hơn so với người trẻ, dẫn đến tình trạng ăn uống không đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm.
Thu hẹp vòng tròn xã hội
Khi lớn lên, vòng tròn xã hội của người cao tuổi sẽ dần thu hẹp lại, cơ hội giao lưu và ăn uống cũng giảm đi, khó đảm bảo lượng dinh dưỡng toàn diện và cân bằng cho bữa ăn.
Bệnh tật
Người cao tuổi phải đối mặt với rất nhiều vấn đề về bệnh tật có thể dẫn đến thói quen ăn uống thiếu chất dẫn đến không nhận đủ chất đạm.
Vì vậy họ cần đặc biệt chú ý đến lượng protein để giúp cơ thể phục hồi. Người già thiếu protein sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như suy dinh dưỡng, mất mô cơ, giảm khả năng miễn dịch, loãng xương …
Do đó, người cao tuổi nên tăng cường khẩu phần chất đạm một cách hợp lý, đảm bảo chế độ ăn cân đối. Đồng thời, bổ sung đủ chất đạm và các chất dinh dưỡng khác để duy trì đủ năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể.
Về chế độ ăn uống, chúng ta có thể ăn các loại thực phẩm giàu protein như: thịt gà, cá, đậu, các sản phẩm từ sữa… Đồng thời, chú ý ăn uống điều độ, tránh phụ thuộc hoàn toàn vào bổ sung protein từ thịt, bổ sung hợp lý protein thực vật như các sản phẩm đậu nành hoặc ngũ cốc. Các chất bổ sung protein phụ trợ như bột protein hoặc thanh protein cũng có thể được thêm vào nếu cần thiết.
